Главная » Архив материалов
Картопля з курячим філе в горщику

Філе нарізати невеликими кубиками, посолити, поперчити і обсмажити до напівготовності.
Цибулю, моркву порізати кубиками і згасити з томатною пастою.
Потім туди викласти м'ясо, додати трохи води і тушкувати до готовності на повільному вогні.
Гриби відварити і обсмажити зі спеціями.
Картоплю нарізати кубиками й обсмажити на суміші рослинного і вершкового масел.
В горщики викласти шарами:
Картопля - м'ясо - 2-3 ст.л. бул ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 1310 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Смажені картопляні часточки

600 гр. картоплі
4 столові ложки рослинної олії
за 1 стручки червоної, жовтої і зеленої паприки
1 зубчик часнику
сіль, перець
1 столові ложки нарізаної зелені орегано
(обійшлася без неї)

1. Вимити, очистити і обсушити картоплю. Кожна бульба розрізати уздовж на вісім частин.
2. Розігріти в сковороді олію, за ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 892 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Фісінджан з буряка

Нам понадобится:
 
Свекла - 200 г, масло сливочное - 20 г, гранат-зерна - 30 г, ядро грецкого ореха - 40 г, лук репчатый - 25 г, зелень кинзы - 15 г, соль
 
Приготовление:
 
Очищенную свеклу нарезают ломтиками, кладут в кастрюлю и тушат в небольшом количестве воды, затем пропускают через мясорубку, запрвляют маслом и солью, Ядро грецкого ореха размельчают и добовляют гранатовый сок, все вместе перемешивают с пюре из ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 927 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Картопля, фарширований грибами

8 картоплин
200 гр. свіжих грибів
1-2 цибулини
3 столові ложки вершкового масла або маргарину
сіль і сметана на смак


Гриби ретельно промити, нарізати і обсмажити з цибулею.

... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 962 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Картопля, фарширований грибами

8 картоплин
200 гр. свіжих грибів
1-2 цибулини
3 столові ложки вершкового масла або маргарину
сіль і сметана на смак


Гриби ретельно промити, нарізати і обсмажити з цибулею.

... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 933 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Гриби з рисом на яєчню

Приготування:

Рис відварити попередніми посоливши. Воду злити, а рис поставити в тепле місце.
Гриби очистити від пленочки, порізати пластами і посмажити на олії, посолити, поперчити.
Обсмажити окремо цибулю, до золотистого кольору, цибулі повинно бути чимало, яєчка взбольтать і вилити на обсмажений цибулю, як тільки яєчня затвердіє, перевернути обережно, не порвав.
Потім яєчню перенести на тарілочку.
Рис та грибочки змішати, вик ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 974 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Оладки "Кабачкова фантазія"

На знадобитися: Кабачок або цукіні, (грам 700) їх треба очистити від шкірки, якщо молоденькі, то серединку не виймає, у більш старших видалити насіння. Трьом на крупній тертці, просолюють і чекаємо хвилин 5. Потім ретельно віджимати. Додаємо яйце 1-2шт, 100 г сиру, 4 ст, ложки пластівців, пучок порізаної зелені, 1 ст, ложку манки. Розмішуємо і випікаємо оладки. Подаємо зі сметанкою  "very ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 976 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Перець фарширований м'ясом і кабачками

Рецепт народився случайно.У мене залишилося зовсім небагато фаршу і один великий червоний перець, я й вигадала цю страву.
Обсмажити фарш з цибулею, додала до нього трохи порізаної дрібними кубиками кабачка для соковитості і обсмажити злегка все разом, посолити, поперчити.
Розрізала перчик навпіл уздовж, видалила насіння, а плодоніжку оставіла.Поставіла в мікрохвильовку на пару хвилин, щоб він став помягче.

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 994 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Ахоаррьеро з тріскою (Ajoarriero con bacalao)

* Масла оливкової зазвичай додають у рівному колличестве з картоплею, тобто, тут вказано пів кіло картоплі, значить має бути пів літра олії. Але для мене це вже занадто олійно і я став менше.
Засолену тріску вимочує у воді, щоб пішов надлишок солі. Якщо берете свіжу тріску, то цього робити, зрозуміло, не треба.
Відварити картоплю, тріску і яйця. Усі окремо один від одного.
З картоплі робимо пюре. Тріску руками обробля ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 949 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Кабачкова оладки гострі

Потрібно: 3 середніх кабачка, 2 яйця, сіль, перець, борошно. Тісто має вийти, як густа сметана.
Приготувати тісто. Спекти оладки, намазати їх майонезом з часником, посипати їх тертим сиром і кропом.
Подавати гарячими. Дуже смачно!

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 940 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

« 1 2 3 4 5 ... 10 11 »