Главная » 2010 » Февраль » 18 » Банановий Атол (Atole de plаtano)
13:54
Банановий Атол (Atole de plаtano)
Банановий Атол (Atole de plаtano)

Очищаємо банан, нарізаємо на шматочки і кладемо в миску. Поливаємо медом і розминаємо виделкою у пюре.
Ставимо на вогонь молоко. Коли стане тепленьким, додаємо цукор і корицю.
Коли закипить, залишаємо на маленькому вогні і додаємо бананово-медове пюре. Добре розмішуємо.
Даємо покипіти, помішуючи, хвилин 15.
Додаємо по ложці кукурудзяного борошна і добре розмішуємо. Залишаємо ще хвилин 5 на вогні, щоб добре загусла. Повинно бути консистенції рідкої манної каші.
Подаємо з будь-яким сиропом.
* Рецепт з книги "La Nueva Cocina Canaria" Ignacio H. De la Mota






Інгредієнти: 1 великий банан, 1ст.л.меда, 200мл.молока, 2ст.л.сахара, 2ч.л.коріци, 3ст.л.

Просмотров: 5107 | Добавил: Lorg_Andre | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: