Главная » фрукти та овощі
Руда

Гарбуз вичистити ложкою. Рис приварити, змішати з гарбузом, яблуком, родзинками, лимонником, цукром і корицею. Начинити тикву.Поставіть в духовку години на 1,5 - 2.

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 981 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Баклажани в лимонно-медової карамелі

Нам знадобиться:

500 г баклажанів
5 зубочки часнику
3 ст. ложки меду
50 мл лимонного соку
50 мл води
0. 5 ч. ложки гострого червоного перцю
1 ч. ложка меленого коріандру
зелень петрушки
рослинна олія
сіль

Приготування:

баклажани порізати скибочками товщиною 0,5-0,7 мл. Рясно посолити, залишити на годину. Добре помити від солі, викласти на полотенечко і дати обсохнути.
На росл ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 954 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Баклажани з помідорами

Я даю свої пропорції продуктів (у мене приблизно однакова по вазі кількість помідорів і баклажанів), але ви можете їх змінювати на свій смак. Значить, нам потрібно:

- 2 баклажани, порізати дуже тонкими скибочками,

... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 1066 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Буряковий крем з козячим сиром

Збиваємо в піну вершки. Окремо збиваємо міксером на пюре буряк і козьій сир. Змішуємо вершки і буряк з сиром. Залишаємо пару ложок збитих вершків для прикраси.
Солимо й перчимо.
Викладаємо в маленькі стаканчики. Прикрашаємо вершками і свіжими травками (за бажанням).
Подавати сильно охолодженим.

... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 963 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (2)

Картопля з курячим філе в горщику

Філе нарізати невеликими кубиками, посолити, поперчити і обсмажити до напівготовності.
Цибулю, моркву порізати кубиками і згасити з томатною пастою.
Потім туди викласти м'ясо, додати трохи води і тушкувати до готовності на повільному вогні.
Гриби відварити і обсмажити зі спеціями.
Картоплю нарізати кубиками й обсмажити на суміші рослинного і вершкового масел.
В горщики викласти шарами:
Картопля - м'ясо - 2-3 ст.л. бул ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 1310 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Смажені картопляні часточки

600 гр. картоплі
4 столові ложки рослинної олії
за 1 стручки червоної, жовтої і зеленої паприки
1 зубчик часнику
сіль, перець
1 столові ложки нарізаної зелені орегано
(обійшлася без неї)

1. Вимити, очистити і обсушити картоплю. Кожна бульба розрізати уздовж на вісім частин.
2. Розігріти в сковороді олію, за ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 892 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Фісінджан з буряка

Нам понадобится:
 
Свекла - 200 г, масло сливочное - 20 г, гранат-зерна - 30 г, ядро грецкого ореха - 40 г, лук репчатый - 25 г, зелень кинзы - 15 г, соль
 
Приготовление:
 
Очищенную свеклу нарезают ломтиками, кладут в кастрюлю и тушат в небольшом количестве воды, затем пропускают через мясорубку, запрвляют маслом и солью, Ядро грецкого ореха размельчают и добовляют гранатовый сок, все вместе перемешивают с пюре из ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 927 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Картопля, фарширований грибами

8 картоплин
200 гр. свіжих грибів
1-2 цибулини
3 столові ложки вершкового масла або маргарину
сіль і сметана на смак


Гриби ретельно промити, нарізати і обсмажити з цибулею.

... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 962 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (1)

Картопля, фарширований грибами

8 картоплин
200 гр. свіжих грибів
1-2 цибулини
3 столові ложки вершкового масла або маргарину
сіль і сметана на смак


Гриби ретельно промити, нарізати і обсмажити з цибулею.

... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 933 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

Гриби з рисом на яєчню

Приготування:

Рис відварити попередніми посоливши. Воду злити, а рис поставити в тепле місце.
Гриби очистити від пленочки, порізати пластами і посмажити на олії, посолити, поперчити.
Обсмажити окремо цибулю, до золотистого кольору, цибулі повинно бути чимало, яєчка взбольтать і вилити на обсмажений цибулю, як тільки яєчня затвердіє, перевернути обережно, не порвав.
Потім яєчню перенести на тарілочку.
Рис та грибочки змішати, вик ... Читать дальше »

Категория: фрукти та овощі | Просмотров: 974 | Добавил: Lorg_Andre | Дата: 18.02.2010 | Комментарии (0)

1 2 »