Главная » 2010 » Февраль » 18 » Камбала смажена
13:01
Камбала смажена
Камбала смажена


Беремо камбалу морожену, відрізаємо хвіст і від хвоста знімаємо шкірку тільки чорну сторону. З білою боку пошкребти і прополоскати холодною водою. Видаляємо нутрощі, надрізати з білою боку. Обріж плавці. Якщо Ви помітили, до бичка камбали як би 2 ярусу плавників підходять, можна так сказати. Ось перший я прибираю, разом з головою. Ріжемо смужками, солимо обвалюють у сухарях або в борошні й обсмажуємо. Смажимо в розігрітій олії знятою шкіркою вниз. Викладаємо в посуд шар риби обсмаженої поперчи чорним меленим перцем і цибулею посипаючи порізаною півкільцями.
Смачного!
З наступаючим Новим роком!
Lidook  "smile " "smile "
Категория: мясо та риба | Просмотров: 933 | Добавил: Lorg_Andre | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: