Главная » 2010 » Февраль » 18 » Холодник по-польськи
13:56
Холодник по-польськи
Холодник по-польськи

Знадобиться буряковий заквасити (готувати мінімум на день раніше). Зварити 3 буряка. Очистити і натерти на крупній тертці. Залити 4 склянками води, однією склянкою оцту (9%) і додати 3-4 ложки цукру.

Дати день настоятися й процідити. Потім можна зберігати в холодильнику.
Нарізати бурякову бадилля з молодою буряком (взяла 2 шт .)...



... і відварити (з ложкою оцту). Охолодити.

Домашнє кисле молоко (можна, звичайно і кефір, але ... .) Гарненько розплескав (або покликати на допомогу блендер), щоб не було грудок (я використовувала кисле молоко). Змішати: відвар з бадилля, кисле молоко і буряковий заквасити (заквасити додавати до смаку й до приємного кольору :-).
Додати нарізані: Редисочк (10 шт.), Зелена цибуля, огірочки (5 шт., Які спочатку очистила) та багато-багато кропу. Солити, перчити, додати цукру, все за смаком.
І в холодильник :-)

Прохолоди Вам у гарячі дні! :-)
PSЕслі хлоднік буде ісползован в цей же день, то можна додати подрібнене яйце, зварене круто і подрібнену часточку часнику :-)

Смачного!

Просмотров: 55602 | Добавил: Lorg_Andre | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 4
4  
На этом сайте вы можите поиграть в иговые автоматы бесплатно,
необходимо всего лишь нажать по картинке с игрой и подождать загрузки.
Удачи вам в игре!
igrovieavtomati.net

3  
job ru вакансии в краснодаре

2  
Insights like this liven thigns up around here.

1  
вакансии зубного техника в питере

Имя *:
Email *:
Код *: