Главная » 2010 » Февраль » 18 » Котлети пікантні
12:57
Котлети пікантні
Котлети пікантні

500 гр. м'ясного фаршу
2 шматочки черствого білого хліба
2 цибулини
1 яйце
1 стакан молока
1 солоний огірок
2 стручки гострого червоного перцю
(тому що і діти їли, замінила на один гострий зелений перчик ... він м'якше)
3 гілочки коріандру
2-3 столові ложки рослинної олії
сіль та перець за смаком


1. Хліб замочити в молоці (хвилин 10), потім віджати і розім'яти.
2. Нашатковану цибулю підсмажити на олії у сковороді. Перець і огірок дрібно нарізати.
3. Змішати все з фаршем, додати нарубані зелень і яйце, поперчити, посолити і ще раз перемішати.



4. Сформувати котлети і смажити в рослинній олії.



Ці котлети я подаю зазвичай з салатом, наприклад, зі свіжих овочів.

Смачного!



Джерело: Віолетта Руда-Авідзба "100 секретів довголіття.

Категория: мясо та риба | Просмотров: 861 | Добавил: Lorg_Andre | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: